野生のお相撲さんみたいなうどんを食べて来たよ！

みなさんこんばんは。
耳鼻科で本気の耳掃除がしてもらえるという情報に心躍る山本です。

今日は武蔵野うどんを食べて来ました。
武蔵野うどんの特徴をwikipedia先生から抜粋します。

麺は、一般的なうどんよりも太く、色はやや茶色がかっている。加水率が低い。コシがかなり強く、食感は力強い物でゴツゴツしている（つるりとはしていない）。

お店のこと

今日は足打ちうどん処七さんにてお昼ご飯を食べました。
住宅街にある民家の１階がお店になっています。

麺のこと

すごく食べごたえがあるうどんでした。
稲庭うどんが「お嬢さん」なら、武蔵野うどんは「お相撲さん」って感じでしょうか。
しかも野生のお相撲さんです。草むらから飛び出して来る勢いで野生です。
この例え、食べた人ならきっと分かってくれるはず・・・！
夫が頼んだ「うどん（大）」が運ばれてきて、すごいボリュームだなあと思っていたら私の「うどん（小）」でした。
「うどん（大）」は麺だけで500gあるそうです。麺だけで2.5人前にあたるらしい。
奴はうどん界の大関ですぜ・・・。
麺１本１本が太くガッシリしているので、麺をすするというよりは１本ずつ噛み締めるという感じで食べました。
小麦の良い香りがしておいしかったです！